집밥
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[집밥 메선생] 카레 - 에스엔비 골든커리Daily-Life/집밥메선생 2020. 12. 10. 19:07
어제 누워있다가 갑자기 카레가 먹고싶어져서 쿠팡 프레시로 돼지고기와 고체 카레를 주문했다. 내가 사용하는 고체카레는 에스엔비의 골든커리인데, 이번에는 조금 매운맛을 사용했다. 먹어보니 하나도 안매워서 그냥 매운맛으로 살걸 후회했다...세개나 샀는데... ( Ĭ ^ Ĭ ) * 참고로 나는 생당근은 좋아하는데, 익힌 당근을 정말 싫어한다. 그래서 카레를 할때도 제외했지만 웬만하면 넣는게 향도 색도 더 이쁜 것 같다. [ 재료 ] 에스엔비 골든커리 조금 매운맛 한 상자의 절반을 사용했다. 3-4인분 정도 만들 수 있다. 양파, 감자, 카레용 돼지고기, 양송이버섯 [ 조리 방법 ] 냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶아준다. 나는 이때 돼지고기에 소금과 후추간을 해주는데, 나중에 고기를 씹을 때 누린내도 안나고..
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[집밥 메선생] 떡만둣국Daily-Life/집밥메선생 2020. 11. 12. 18:48
수인이가 추천해준 비비고 고기만두가 너무 맛있었다. 그래서 "떡만둣국을 만들어 먹어야지!" 하고 벼르고 있었는데, 몸이 안좋아서 밥하기가 힘든 날 바로 만들어먹었당! 요리하는 건 좋아하는 데 세상에서 쌀씻어서 밥 안치는게 제일 귀찮은 것 같다.... 아무튼 떡만둣국은 존맛탱. 솔직히 만두가 다하긴 했지만 아무튼 존맛탱. [ 재료 ] 떡, 비비고 고기만두, 대파, 계란 다시다, 국간장, 다진마늘, 소금, 후추 [ 조리 방법 ] 떡은 물에 씻어둔다. 냄비에 물을 넣고 다시다를 넣는다. 원래는 사골국물이나 멸치 육수를 내야하는데 아파서 대충 조미료로 국물냈다... 국간장, 다진마늘을 넣고 소금으로 간을 맞춘다. 물이 잘 끓으면 떡과 만두를 넣어준다. 좀 익은 것 같으면 대파를 썰어서 넣고, 계란을 풀어서 둘러..